SIAL 2012 Promexico

Promexico SIAL 2012
José Maria Perez, Arnica Massé,
Stéphane Réau, Sergio Riveroll

                                                                                                                                                         Le SIAL: Un des salons les plus important au monde qui a lieu tous les deux ans. Depuis 1964 il est la plus importante vitrine pour la promotion dans l’inovation de l’alimentation et des boissons.

Le Mexique en est à sa 18eme édition, représenté tout d’abord par l’institut Mexicain du Commerce Extérieur, puis par la banque Nationale du Commerce extérieur et aujourd’hui par Promexico.

Le salon s’étale sur Huit Halls: Le hall 3 se dédie à l’internationel où le Mexique était représenté ainsi que le Hall 7 dédié aux boissons avec la participation de 28 entreprises (20 pour l’alimentation et 8 pour les boissons)

Le pavillon Promexico cette année s’est équipé d’une cuisine spacieuse. Entouré de 20 entreprises dans l’alimentaire, mon travail était de développer des recettes autour des produits présentés afin de prouver leur place dans une cuisine moins traditionnelle mexicaine. Les produits: La farine de Maïs, l’avocat lyophilisé, le miel de Campeche,les épices de chez Yucateco…etc

Salón de Internacional Agroalimentaria: Salón de Alimentos más importante del mundo, se realiza cada dos años y desde su inicio en 1964 ha sido el escaparate más importante en la promoción de alimentos y bebidas

México como país ha participado en esta Feria por más de 18 ediciones, representado primero por el Instituto Mexicano de Comercio Exterior (IMCE), después por el Banco Nacional de Comercio Exterior (BANCOMEXT) y ahora por ProMéxico.

La feria cuenta con 8 Halls, en el Hall 3 “Internacional” es en donde México estuvo presente, así como el Hall 7 “bebidas” con
una imagen de país, en esta edición se contó con la participación de 28 empresas con respectivamente 20 en alimentos y 8 en bebidas.
PARTICIPANTES  y PABELLONES PROMEXICO

El pabellón de ProMéxico de alimentos, estaba ubicado en el Hall 3 del recinto ferial; hall de los pabellones internacionales, justo al lado del pabellón de SAGARPA y del de All Invest.

 

Las empresas participantes en el Pabellón de Alimentos de ProMéxico:

 

  • Graneros Unidos, S.A. de C.V.
  • ALOE JAUMAVE, S.A. de C.V.
  • Sesajal, S.A. de C.V.
  • SI O SI Alimentos, S.A. de C.V.
  • Terana, S.A.
  • Verfruco de México, S. de R.L. de C.V.
  • Sigma Alimentos Corporativo, S.A. de C.V.
  • Avo King, S.A. de C.V.
  • Proteina Animal, S.A. de C.V.
  • Friogorizados La Huerta, S.A. de C.V.
  • Minsa, S.A. de C.V.
  • Conservas del Norte, S.A. de C.V.
  • Empacadora de Aguacates San Lorenzo S.A. de C.V.
  • Su Karne S.A. de C.V.
  • Café Tostado de Exportación, S.A. de C.V.
  • Industrializadora Integral del Agave, S.A. de C.V.
  • Naturkost de México, S.de R.L. de C.V.
  • Miel y Cera de Campeche S. de S.S.
  • El Yucateco Salsas y Condimentos, S.A. de C.V.
  • Eluinni, S.A. de C.V.
Sergio Alba

 

Las empresas participantes en el Pabellón de Bebidas de ProMéxico:

  • Star Juice, S.A. de C.V.
  • Productos Industrializados del Noroeste, S.A. de C.V.
  • Mexifrutas, S.A. de C.V.
  • Comercializadora El Oro, S.A.
  • Productos finos de agave S.A. de C.V.
  • Fabrica de Tequila Don Nacho, S.A. de C.V.
  • Grupo Yuu Baal, S.A. de C.V.
  • Tequila Rojo y Rosa Pasión S.A. de C.V.

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